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 　　营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足；由于吃得少，基础代谢率也比常人要低，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，影响营养物质的吸收。

 　　⑸胃下垂

 　　长期饥饿使食欲不振、胀气、胀痛，这很可能是胃下垂的征兆。

 　　⑹记忆衰退

 　　大脑工作的主要动力来源于脂肪，吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏。这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘。

 　　⑺月经紊乱

 　　脂肪参与了性激素的转化、代谢和储存，与生殖功能有着密切的关系。节食减肥 、过度消瘦、脂肪过少的女性，卵巢功能受到影响，以致月经紊乱，甚至会发生闭经或不孕等情况。