针对容易不小心摄取过多肉类食物与油脂而发胖,忙碌的现代人又不见得常常有时间运动,而随着年纪的增加,新陈代谢的速率也自然变得越来越缓慢,针对以上状况,营养师提供了三大类不同的预防与改善良方,让大家在再也吃不胖
Way 1: 燃烧脂肪 提升新陈代谢率
1、唐辛子:就是辣椒中含有的主要物质,能加强新陈代谢、减少脂肪积聚、帮助消化,以及促进循环系统健康。唐辛子之所以能加速能量的代谢,是藉由活化交感神经系统来刺激肾上腺素之释放,因而增加细胞的新陈代谢率,并引起储存在体内的糖份及脂肪的燃烧,放出能量。
2、藤黄果:与唐辛子同属香辛料类,其中含有柠檬酸可以促进脂肪代谢,阻止碳水化合物转化为脂肪,增加饱足感还能够促进脂肪燃烧。最佳的食用时机为晚餐前30分钟,能有效阻碍血糖变成脂肪,让人在晚餐时既能享受美食又不怕胖。
3、消化酵素:要将我们每天所吃食物中的营养素释放出来供给人体吸收利用,消化酵素的角色不可或缺!大部分的酵素都是由蛋白质所组成,但高温烹调会破坏酵素的活性,而人体自行分泌消化酵素的能力又会随着年龄的增长而下降,这时候便需要另外补充酵素来提升新陈代谢能力,降低身体的负担。
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