单一饮食　　除了某一食物以外，什么东西都不吃。只以单一食物做为三餐食物，直到吃饱为止。要慎选低热量食物。　　事实：短时间内可以让人有「体重减轻」的效果。主要是单一饮食可以减少对食物的摄取量，借此产生「能量不足」的效果。算是一种半断食法，减肥 期间会非常的饿，只可以吃水果或喝水。结束减肥期后，不能马上吃油腻的食物，需先吃流质的食物，如：牛奶、稀饭后再慢慢复食。　　建议：短期内危险性不大，长期可能造成营养不良。减重后，若没有改变饮食习惯和生活型态，容易有复胖的情形出现。因为营养素不足，很快就遇到停滞期，虽然吃很少也瘦不下来。