吃法：食用时可沾些蜂蜜、果糖、枫糖、或细白糖。包碱粽时，不可放入太多糯米，棉绳不可绑得太紧，否则煮时易胀破。而在糯米中及沸水中加点色拉油，可避免粽叶沾黏。添加碱油的目的在于糊化糯米，并增添独特之碱味，请勿添加有害的硼砂。