Q：玉米为什么能减肥?

A：玉米含有大量的膳食纤维，能够润肠道排肠毒，从而达到瘦小腹的效果，而且膳食纤维在肠道里会膨胀，增加你的饱腹感。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米须则有利尿功效，能够消除身体水肿，想减肥的你也可以煲汤来喝。

一、玉米豆腐鸡蛋羹

材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

做法：

1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；

2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；

3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；

4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。