菠菜猪肝汤

材料：菠菜250克，猪肝150克，姜丝、盐各少量。

做法：

1.将菠菜洗净，切段;猪肝切片。

2.锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。

点评：菠菜富含钾及维他命A和C，尤其是钾。有利消除脸部水肿。

蜜瓜响螺瘦肉汤

材料：蜜瓜、响螺、瘦肉各适量。

做法：

1.煲滚半煲水，将洗净的材料放入。

2.待再次滚起后改以中火煲2～3小时，最后放入适量的盐调味便可。