美容专栏作家陈莉敏陈莉敏透露，连吃这个餐单一星期，不单会令多出的两磅赘肉不翼而飞，还可能比之前更瘦一点。色香味减磅餐单早餐：一杯热柠水或热柠蜜+ 杂果拼盘 (以木瓜、菠萝等数种生果造成的拼盘) + 数颗螺旋藻。午餐：一碟杂菜沙律 (以十五种不同颜色蔬果制成的沙律，如番茄、苹果、青瓜、南瓜籽和牛油果等) +一碟菜+ 一碟炆牛展或鸡肉或豆腐 (剪去牛展的筋、撕走鸡皮，同时隔走肥油) + 两汤匙加入了糙米、黑白芝麻或薏米的饭。晚餐： 一碟杂菜沙律 (与午餐一样，若晚上觉得肚饿，可再加一包粉丝或喝不加糖的雪耳水。)营养师评语：由于餐单食物大多是蔬果，缺乏淀粉质和奶类食品，整体热量太低，虽然减肥效果佳，但恐怕未能为身体提供足够热量。用餐者不觉得肚饿，是因为蔬果所含的大量纤维令人产生饱肚感觉。