专家点评:
人们感觉到肚子饿,是因为人体的血糖水平低于正常的血糖指数,这时反射到大脑,告诉我们需要吃东西了。而吃进去的食物经过胃肠消化吸收,至血糖水平升高大概需要半小时左右。因此感觉到肚子饱时,其实所摄入的食物已过量。尤其是吃得太快,摄入的食物还没有完全消化吸收,等发现饱时已经过量,长此以往就容易肥胖。
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