凉拌木耳

主料：木耳 黄瓜 胡萝卜

辅料：盐 醋 糖 橄榄油

做法：木耳用温水泡好，将黄瓜胡萝卜切片后和木耳放到一起，依次放入少许的盐、糖、醋和橄榄油，拌匀即可。

功效：木耳高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多，有人体清道夫的称号。