◇B型：玉米饼或南瓜饼、黑米粥、藕炒肉片、凉拌竹笋

这一餐主打的是纤维素。纤维素是多糖化合物，有助于肠内大肠杆菌合成多种维他命；而且纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥；由于纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，还可防治糖尿病和便秘。所有这些效用对职业女性而言都是不可或缺的，因而应该注意进食。

富含纤维素的食物有：米糠、麸皮、麦糟、甜莱屑、南瓜、玉米、海藻类植物、各种豆类和谷类、卷心菜和韭菜等。