冬至过后，气温日渐下降，冷冷的寒风呼啸下，心中减肥的激情不由又淡了一分。想不想过个美美的新年？让小编为你推荐美味食材，在寒冷的冬季里，暖身又瘦身。

蛋白质转为热量，慢慢燃烧！三大营养素...碳水化合物、蛋白质、脂质，在消化吸收过程中，转化为能量比例最高的就是蛋白质，根据研究发现，碳水化合物约10％、脂质7％，但是蛋白质却占了人体能量来源的30％。

另外，一项针对女生所做的问卷调查也发现，体寒的人通常都不喜欢吃肉、鱼、蛋等富含动物性蛋白质的食物。

为了改善冬天畏冷的问题，就请多多摄取蛋白质吧！不过像是含高脂肪的肥牛肉、五花猪肉和油脂较多的鱼类，就要控制摄取量，以免导致体重增加和胃肠消化的负担喔！所以请多选择，如鸡肉、蹄筋这类蛋白质高，但却脂肪量低的食材吧！肉蛋鱼类的蛋白质不虞匮乏，但不是每种都符合低脂的条件，选择上还是要注意！其中最推荐白肉中的鸡肉及白肉鱼，另外，高胶质的蹄筋、植物性蛋白质丰富的黄豆及黄豆制品，也是上选。