特别提示:
中国人有喝粥的习惯,它作为一种保持健康的方式被广为推崇。但中国有句古话——过犹不及,即便再营养美味的食品,食用过量也会有不妥。
研究表明,在其他配菜完全相同的情况下,糖尿病人早餐进食稀饭后,第30分钟、60分钟、120分钟的血糖含量,都比进食以等量大米煮成的干饭高出约1/3,几乎和进食用温开水冲开的相同能量的葡萄糖水平差不多。因此,糖尿病人喝粥应当适量。(北青网—北京青年报)
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