△吃肉的选择，四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪，两条腿的动物如鸡、鹅等，脂肪多在皮下，只要把皮剥掉，热量就会大大减少；而鱼类是不饱和脂肪，尤其以海鱼为最好。

△肝、心、肾等高嘌呤、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸。

△低盐饮食，食盐量最好控制在每天3-6克，但有统计显示广州人平均每天摄入11克食盐。

△餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。