科学盘点：

秀体体重管理核心理念之一是饮食要全面、均衡。植物类食品中所包含的营养元素并不能完全满足人体生理的需要，尤其是人体所必须的动物蛋白和维生素B12、维生素D以及铁锌等，而这些营养元素只有食用动物肉才能获得。对于处在生长发育期的青少年来说，缺少这些元素就必然导致生长发育迟缓或发育不完善；即使是对成年人来说也会导致一些疾病的出现。德国的一项最新研究表明，如果过分强调吃素，就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。