秀体体重管理顾问的话：

很多素食主义者认为多使用植物油能够补充肉食中所含有的营养元素，而医学调查发现，用油太多、食用油选择不适当、吃的太多也会引致高血脂、动脉硬化的祸首。所以如果不能有效地补充动物食品，橄榄油会是不错的选择。

根据中国营养学会膳食宝塔所推荐的饮食搭配，畜禽肉类每天应该摄入50-100g，油脂类25g，所以应该全面、均衡地补充营养元素。