吃素等于爱美丽 全球素食者中，最有号召力的是活跃在妖娆舞台上的好莱坞明星。据说，为了减肥，“吃素等于爱美丽”已成为她们坚持信念、宣传素食的口号。 切尔西·克林顿，这位血液里充满着公众聚焦元素的女人，被德国《素食健康》杂志捧为明星人物，并赐予她一个响亮的绰号：富贵乞儿。 其实，在美国，像切尔西这样的“富贵乞儿”并不少见，他们功成名就、显赫一时，从艳星麦当娜到体育明星刘易斯，越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊。他们希望用一种新潮而又积极的价值观以延长其内在的迷人要素，而素食恰恰就是这些星级人物的理想选择。一者是素食可以抗衰养颜、保持形体；二者素食又是一种有着古老贵族渊源的、仁者和智者的生活方式。 因此，素食的流行可见一斑了。 好莱坞素食名单 在素食这条路上，随处可见名人的身影。爱迪生、爱因斯坦、托尔斯泰、泰戈尔、孙中山、戴安娜、迈克尔·杰克逊等古往今来的名人大家，都曾经或最终选择了素食。尽管他们赫赫有名，但素食主义者心中，好莱坞明星的素食选择似乎更加有煽动性。 前不久，美国一家杂志就公布了最性感的好莱坞“素食”明星。这些明星不管男男女女都无可争议地成为富贵乞儿中的妖娆之星。 女星中潘蜜拉·安德森·李、阿什丽·贾德、娜塔丽·波特曼、德鲁·巴里摩尔、阿丽西娅·席尔维斯通、潘妮洛普·克鲁兹和乡村歌后仙妮雅·唐恩以及男星中的李察·吉尔、伍迪·哈里森、托比·麦奎尔、歌手迈克尔·波顿和“披头士”的保罗·麦卡尼都成为素食者，乃至向往苗条身材的终极目标。 热情火辣的西班牙辣椒潘妮洛普·克鲁兹喜好生菜沙拉，所以瘦得十分有理。李察·吉尔则从不杀生，凭借吃素达到清心寡欲，常保青春健康，散发成熟男子的性感。德鲁·巴里摩尔靠着吃素，从胖妞娇娃变成霹雳娇娃。而肥嘟嘟的阿丽西娅·席尔维斯通也是用食素恢复了窈窕身材。 看来素食与身材凹凸有致、皮肤细腻有着直接的关系。