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破解饮食减肥最常见谬误

来源:未知  |  2011-06-29 13:22   |   精彩专题

每个想减肥或正在减肥的人,都会有自己的一套理论及减肥方法,倘若你发觉用尽各种方法去减肥依然是成效不大的话,有否想过是用错了方法,看过以下的谬误后,你可能会发觉自己在减肥的途中正做着各种各样愚蠢的事情,及早发现,减肥自然有望。

谬误1.减肥时,淀粉质及肉类是不能在一餐中同时出现的

破解:其实一个自制能力好的人,在一餐中淀粉质及肉类绝对是可以同时进食的。有此理论出现,相信是因为,很多人都会不自觉地愈吃愈多,这样自然容易出现致肥的可能。相反若一餐中只吃淀粉质,一个人极有可能吃两碗饭已经足够,吃肉的话亦会感到饱肚,所以分量上可能会较淀粉质及肉类同时吃来得少,这样亦好像令体重减轻了,但这并不是因消化系统改变而瘦下来。其实只要懂得控制进食的分量,自然可以轻松瘦身。

谬误2.吃“薯”容易致肥

破解:可能市面上很多易致肥的食物都跟“薯”字有关,例如薯片、炸薯条等,令一众有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃“薯”字的食物,其实,它本属低卡食物,容易致肥全与烹调方法有关,大家别用有色眼镜来看它。

“薯”字所含的营养,其实比米及麦还要高,与米的热量相似,但钙质比糙米高出五倍,铁质比白米多三倍,蛋白质、维他命C亦相当丰富。

一般人都以为“薯”字含有太多淀粉质,但其实“薯”字与面包相比,碳水化合物要少两倍半,若以吃猪肉时的脂肪与“薯”相比,脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜,不要加入太多的油分,吃“薯”是最好的饱肚食物,较好的烹调方法不妨将“薯”煮熟,再撒上胡椒、盐、柠檬汁,便可成为低热量的美味小菜了。

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