1.菠菜

小小一把的菠菜就含有丰富的钾及维他命A和维他命C，但是必须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。

此外，菠菜中还含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

2.豆苗

绿油油的豆苗菜含有相当丰富的营养，其中当然少不了有利消除水肿的钾。

而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果，是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品哦!

你还可以试一下将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。