维生素营养又减肥 减肥靓汤虾仁豆腐汤!它味道鲜营养足，富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。马上教给大家做法哦~

做法：

1. 去头剥虾壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去;有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏，千万别丢掉了;虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒(或米酒)和1/3茶匙淀粉腌好;

2. 萝卜削皮，切成滚刀块;其他材料洗净，葱切碎;

3. 把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾壳。放入姜片和萝卜，待萝卜煮至透明;

4. 转小火，放入虾仁和豆腐，煮大约15分钟，最后放葱粒、盐和胡椒粉即可。