6、早餐要吃大量高纤碳水化合物，例如全麦面包、五谷米、糙米、新鲜蔬果等。

澳大利亚大学的研究人员发现，食用高脂早餐与高纤贪碳水化合物早餐的效果是截然不同的。

食用高纤碳水化合物的人，饭后维持饱足感的时间长于食用高职餐者，这是因为人体消化与吸收高纤碳水化合物的时间要比脂肪类来得长，如此较不易引起血糖值波动过大，利于维持饱足感而延长饥饿、再度进食的时间。