有很多的素食主义者认为，素食不含肉类等高热量的食物，所以可以令脂肪减少积累，但是，在你为自己沾沾自喜素食可以减肥的时候，你有想过身体营养状况是否均衡吗?也许这样会使你变得更加肥胖，下面就来走出素食的减肥误区吧。

素食减肥误区二：“素油”比动物油好

不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。