白菜是最常见的蔬菜，而且价格便宜。白菜富含丰富的纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助身体排毒。白菜含水量很高，达到95%，所以热量极低，是减肥瘦身的最佳食物。下面小编要为大家介绍几款用白菜做成的美食，一起来学习一下吧!

二、白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：

1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。

3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。