天气持续低温，不少民众趁著天冷，吃著暖呼呼的羊肉炉、姜母鸭，想在冬天好好的补一补身体。然而现代人多数营养过剩，如果进补太多高油、高热量食物，恐怕过了冬天就会变成“小腹婆”。

低热量养生火锅暖暖瘦

6.选择优质蛋白质：豆类制品、鱼肉与瘦肉是优质蛋白质食物来源，尽量选用瘦肉与低脂鱼肉，豆制品也要避免选用油炸，以降低热量、饱和脂肪的摄取量。

7.饭后水果好健康：记得饭后摄取1份水果，取代高热量的饮料、甜点与冰淇淋。

专家说，如果依照以上技巧，估计一个人平均热量可降低至634.9大卡，同时也提高纤维质摄取，又可以增加饱足感，让进补达到健康又养生的目标。