素食的分类

全素素食：既不吃所有动物和动物有关的食物。

蛋奶素食：记在动物性食物中只吃蛋和牛奶。

奶素食：除牛奶外，所有动物性食物均不食用。

果素：即除摄取水果、核桃、橄榄油外，其他食物均不食用。

五辛：大蒜、小蒜、阿魏、慈、茗。

五荤：韭、薤、蒜、芸薹，胡荽。