下面推荐3种玉米料理的美味烹调法,超简单,超轻松!
1、用保鲜膜包住玉米,微波炉加热即可。营养成份不流失!
留下少数玉米包叶,以保鲜膜包住,微波炉加热,不须花费相当多的时间,简简单单就完成啰!与水煮玉米相比较,水溶性维他命损失相对减少,连叶包住玉米,糖分也不易流失!
烹饪小重点
微波时间依玉米根数而调整,1根玉米约微波500W,5~8分钟;2根玉米8~12分钟。加热取出后,从玉米根部切开,剥掉包叶即可食用。
2、以网架炭烤,强效抗氧化。
酱油香味四溢的炭烤玉米!这个香味是酱油在烧烤时所产生,拥有强效的抗氧化力,轻轻松松就能吃到pulsα的效果!
烹饪小重点
想要减少炭烤时间,可以先用微波炉加热数分钟,快速川烫一下,再放置于炭烤架上烧烤。
3、水煮玉米,加入盐,煮上5~6分钟。
与微波烹饪相同,为了避免糖分的减少,请预留一些玉米的包叶,再放入锅中烹煮。水沸腾后,加入盐烹煮5~6分钟。盐分依玉米根数而定,须注意避免烹煮过久而产生干涩感。
烹饪小重点
尚未放入锅中时,可先将玉米根部切短,如果是为了替炭烤预作准备,将玉米放入等沸腾即可。
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