3、土豆

功效优势：

很多人认为土豆含淀粉较多，视为增肥食品，望而却步。但其实土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。

而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。

土豆富含柔软的膳食纤维，膳食纤维是植物细胞的坚韧壁层，吃进人体后，不被吸收，也不提供热量，纤维素的比重小、体积大,

进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。

健康吃法：

生的土豆有20%的淀粉含量，而蒸熟了的土豆，淀粉含量就会下降很多倍。而且热的时候吃会比放凉了再吃淀粉含量少很多。

最健康的食用方法就是带皮蒸熟作为主食来吃。