节食减肥是种不健康的减肥方式，美眉认识这一点后不再用节食的方式，而走素食主义路线。大家都会认为不吃荤菜就不会摄取那么多的脂肪和热量，而素菜相对热量少、脂肪更少，这样就可以达到瘦身的目的了。小编告诫各位美眉，全吃素食而忽略营养均衡小心更肥哦!

近几年来，“走全素食主义路线”，被认为是一个健康而有效的减肥良方，拥趸颇多。很多减肥的人崇尚素食主义，包括“美容大王”大S。他们认为，素食含植物油，不含肉类等高热量的食物，这样可以令脂肪减少积累，从而减肥。但是，在专家看来，过分追求素食同样会带来健康问题。当你正在沾沾自喜着素食可以减肥的时候，却忽视了营养的均衡，说不定反而令你更加肥。

什么是素食？

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。但是对于现在的人们来说凡是从土地中和水中生长出来的植物，可供人们直接使用或加工使用的食品，我们都可以统称为素食。比如说蔬菜，果品，豆制品和面筋等材料制作的素菜等食物。从素食的严格程度上来说，素食还可分为全素素食、蛋奶素食、奶素食、果素等。目前为止世界上有不少严格的素食主义者，有的是为了宗教信仰，有的是为了环境，有的是为了维护健康，但更多的都是出于一个理由——减肥。