NO 2.体重下降=瘦了

小编辟谣：不可以单看体重短时间内的上落来判断是否减肥成功，由于身体的体重包含脂肪、骨骼、水分及肌肉，而体内最不稳定的数值就是水分，饮水和排泄等动作快出快入，很容易影响体重，所以不能百分百作准。最理想的检察方法就是用测脂体重值来评估身体的脂肪百分比，男士脂肪约占体重的百分之10至20，而女士则是百分之20至27。

NO 3.用沙拉代替淀粉质可行吗

小编辟谣：不建议正餐中省去淀粉质食物，因淀粉质中的碳水化合物是热量的主要来源，应占每日所需总热量的50%至60%，另15%来自蛋白质， 而其他则来自脂肪。有人选择用沙拉取而代之，但原来沙拉一样高热量。以一个鸡肉沙拉为例，就有417千卡，几乎是一个正餐的热量;而且沙拉酱是高卡的元凶，一汤匙就有80千卡。其实要把食沙拉当正餐，未尝不可，只要转用低脂沙律酱、黑醋或柠檬汁调味，同时加入五谷类及适量肉类，就自然食得均衡健康。

NO 4.红肉比白肉肥?关键是部位

小编辟谣：不知什么时候开始就有“红肉比白肉肥”的讲法，而且更有人说吃鱼比吃肉更少脂肪。营养师就表示，其实红肉和白肉只是肉中血红素的多与少，跟肉的肥瘦没有直接关系。其实肉的脂肪多与少，关键在是什么部位。红肉如100克瘦牛肉就有2.5g是脂肪，而100克牛腩就有22g脂肪;白肉如100克鸡胸肉有1.2g脂肪，而100克鸡翅就有3.5g脂肪。另外，貌似最低脂的鱼肉，肥瘦也一样取决于位置，鱼头和鱼腩就最肥，少吃为妙。