大家都知道大部分蔬菜都是低卡低脂高纤维的，吃蔬菜减肥是非常有效的。不过大家知不知道美容养颜的瘦身蔬菜呢，爱美的美眉怎能只要求瘦身呢，美丽除了苗条的身材外还需要水嫩完美的肌肤哦!黄瓜可以做到瘦身又美容，爱美的你快来看看下面几个黄瓜减肥食谱吧!

黄瓜的减肥原理

黄瓜减肥有效最主要是因为黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质。这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪。这样摄入的糖类就没有机会变成脂肪堆积起来。另外黄瓜的热量非常低，每100克黄瓜只含有15大卡的热量。因此在减肥期间多吃也不用害怕发胖。

最后，黄瓜还含有丰富的纤维素。纤维素有促进肠道蠕动的作用，对加快排泄有一定的帮助。因此，有便秘性肥胖的女生可以多吃黄瓜，减去难看小肚子。

黄瓜的减肥功效

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成，黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。