【黄豆】黄豆也是大家最为熟悉的一种食物，黄豆中富含大量优质蛋白质，可以和很多肉类食物媲美，所以黄豆有“植物肉”的美称，这也是不少素食主义者所最钟爱和最主要蛋白质的来源。黄豆中丰富的蛋白质以及钙质，能够维持血糖稳定，帮助降低体内胆固醇。黄豆与其他豆类不同的是它能“控制”人的消化功能，让食物在你的胃里停炉更长时间，进而起到控制食欲的作用。