原则二：改变饮食顺序，以低热量密度的优先进食

如果六、日经常有外食或聚餐的机会，小火锅其实也是不错的选择，只要记得不要使用沙茶酱就好了。先不说沙茶酱有什么不好，如果你去过较顶级的火锅店，一定会发现，为了要让客人能够尝到食材的原味，他们是不提供沙茶酱的，可是，吃火锅真的都不能用沾酱吗?

答案当然不是。我会建议用萝卜泥、蒜泥、辣椒和葱、日式酱油来取代沙茶酱，这些都是很好的沾酱元素。以我自己来说，我通常会把火锅店里用来调酱料的葱抓一把放进汤里(大约半碗的量)，直接放入火锅汤里用来烹煮食材，这样不但汤头特别香，食材的腥味也会被去除，一举两得。