刘珍芳说明，蔬果纤维高、水分足，有助于肠道健康，多可改善大肠激躁症或其他便秘状况，奇异果除了膳食纤维丰富外，还有独一无二、仅存在于奇异果的特殊酵素actinidin（一种含硫蛋白分解），能与肠道中的接收器结合，促进肠道蠕动。