不过，营养师提醒大家：秋季进补一定要注意倾泻胃中之火，尤其是那些常吃辛辣、油腻的人常积热于肠胃，更应该待胃火退后再进补。秋季进补最好将滋补的炖品放在早上空腹吃，吸收的营养会更好，而其还可以防止脂肪堆积。