红豆的减肥功效与作用及制作方法详解陈皮红豆沙先把红豆泡软，隔着水蒸煮，然后加入水和糖煮成豆沙，用细筛子过滤掉豆皮。将陈皮洗净切碎，放进红豆沙中煮十几分钟即可，吃的时候既能感到红豆沙的细腻，还有一种陈皮的清香。常吃可以减少腹部脂肪的堆积，告别小腹婆称号。