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6款豆腐食谱 补充蛋白健康瘦身(2)

来源:未知  |  2011-06-18 16:11   |   精彩专题


6款豆腐食谱 补充蛋白健康瘦身

小白菜炖豆腐

材料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。

做法:

1.烧油炒一下姜末,放入西红柿炒化。

2.放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟。

3.小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可。

绿茶豆腐

材料:绿茶汁1小杯、豆腐半块、香菇3朵、胡萝卜少许、酱油1/2大匙、糖1小匙、盐少许、水淀粉少许、香油少许。

做法:

1.绿茶泡出茶汁备用。香菇泡软,切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用。

2.豆腐切成片,在平底锅中用适量油煎至两面金黄。

3.将煎好的豆腐取出,再加入一茶匙的油,炒香胡萝卜片,香菇片,炒出香气后淋入酱油,并将煎好的豆腐下锅,放入少许的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味。最后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油即可。

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