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平腹减脂 美味竹荪鸡片汤

来源:未知  |  2011-06-29 12:27   |   精彩专题

为了减肥,很多女士无所不用其极:节食、服食成药、做运动,以至到美容院做瘦身疗程等。不过节食或会导致营养失调,服用成药又怕有副作用,到头来得不偿失。广东人喜欢喝汤饮茶,中医更认为汤水及香茶有各种疗效,那些针对减肥瘦身的配方,会对瘦身人士有所帮助。

推荐大菜:竹荪鸡片汤

指点高手:刘小新(30岁,自称新好男人)

推荐理由:这是一道既有营养又美味还有调理功能的菜,我家夫人和孩子特别喜欢,最重要的是做法不复杂。

原料:鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。

做法:

1、将鸡脯肉用斜刀片成片,竹荪切成约3.5厘米长的段后泡清水。

2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉,氽水后捞出冲凉备用。

3、净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开,下氽好水的鸡肉片,煮至微开时加入泡好水的竹荪段,烧开后即可起锅。

提示:鸡脯肉要切成均匀的大片,煮制时间不能太长,汤要清。

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