寒冬里，来一个热情腾腾、香喷喷的烤地瓜，该是何等的享受！不敢吃，怕胖？事实上，地瓜是排毒餐中不可或缺的角色，因为地瓜不但高纤，还拥有非常丰富完整的矿物质、维生素及氨基酸，几乎涵盖人体大部分需要的成份。排毒专家林光常建议，要实行排毒计画，就先吃地瓜做为早餐开始吧！

地瓜早餐新吃法....蒸地瓜+糙米手卷+苹果1个蒸地瓜

●材料：(1人份)地瓜120g。

●作法：

将地瓜连皮洗净，放于电锅中蒸至熟软即可。若喜欢地瓜的表面有咬劲，可再放进烤箱中，以140℃烤5分钟即可。