黄瓜：含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪。

丝瓜：还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，热量也很低。所含的皂疳和粘液有利于大便通畅。

白萝卜：含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，有通气和促进排便的作用。

大蒜：对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成。

绿豆芽：水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能，为增加饱腹感之最佳选择。