以下介绍菱角的几种吃法：

（1）煮野菱

将菱角放沸水中煮至熟，食其肉。

（2）菱粉羹

原料：菱角粉100克，大枣20枚。

制法：以水调菱粉备用，另起锅煮枣至烂熟，加入调好的菱粉糊，见一开后，煮10分钟即成。做法很简单，试着做一下吧，就美味又能减肥哦！