白萝卜排骨汤
材料:白萝卜500g、猪软骨250g(可用豆制品的素肉取代)、胡椒粒15粒(胃热者可免)、酱青、盐少量
功效:清热消积、和胃化痰、润肠通便
做法:
1. 白萝卜洗净,切成块状或细丝。
2. 猪软骨肉洗净,用沸水漂洗,沥干。
3. 将白萝卜、猪软骨和胡椒粒(稍微击破),于锅中加入清水,以慢火煮上3小时,调味后即可饮汤吃料。
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