牛油果和橄榄油
好处:像蛋白质一样,脂肪也能提供饱足感。这种幸福的感觉提醒我们放下刀叉。所以摄入一些健康的脂肪比如牛油果或橄榄油,可以让我们不觉得饥饿。
原因:脂肪可以让你的肠道释放出一种特定的荷尔蒙告诉你的大脑“我已经饱了”,纽约州立大学布法罗分校营养助理教授Christine L. Pelkman说。通过减缓血液中碳水化合物的吸收,脂肪也可稳定血糖,也就控制了情绪波动,使你不会一直想吃东西,减少了暴食的产生。从脂肪中摄取25-35%你所需的卡路里(对于一份1800卡路里的减肥餐来说,大概是50-70g一天。)这其中大部分应该是来自于不饱和脂肪--如橄榄,橄榄油,坚果,豆类和鱼类脂肪如三文鱼。一勺橄榄油14g,1/4杯杏仁18g,或者半个牛油果,都是不错的选择。
红酒
好处:除了对你的心脏有好处,每天一杯红酒还可保持身材苗条。波士顿女子医院的研究人员发现,每天喝1-2杯红酒的人,要比那些喝软饮料或矿物饮料的人增加的体重要少。有一个长达12年的研究表明,平均来说那些不喝酒的增加了3.5公斤,而那些喝酒的增加了1.5公斤。(啤酒和烈性酒并没有这个效用,所以确定你喝的是葡萄酒。)
原因:有一个说法是,经常喝酒的人的肝可以通过把多余的能量转化成热量而不是脂肪来分解酒精。也就是说,如果一个女人喝了1 杯红酒含有120g卡路里,这是可以消耗掉的,但如果她吃的是pizza,大部分的卡路里都会转化成脂肪。但是别把这个当作酗酒的理由,当酒越喝越多之后,体重增加的风险只会增加。
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