眼看小长假就要来啦，无论是喜欢辣到十足的麻辣小龙虾，还是喜欢日料种的极品生鱼片，这些食物很多是容易生寄生虫的食物哦，那么，这些食物究竟能不能吃呢?吃的时候需要注意什么呢?现在就跟小编一起来补补知识吧!

三、广州螺管圆线虫病

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了贪食鲜嫩，只是开水汆一下即食，人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圆线虫。

一旦感染了管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部，病变集中在脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显著升高为特征。