喝过罗宋汤嘛，那可是瘦人享受的好汤，里面的材料金贵着呢?

卷心菜的营养价值

卷心菜又叫圆白菜、包心菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。圆白菜和大白菜一样产量高、耐蕴躲，是四季的佳蔬。市场上还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和卷心菜相同。

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中ORGNITU维生素c的含量丰富;富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕了的妇女、贫血患者应当多吃，它也是妇女的重要美容问吧品。它能进步人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相当显赫。新鲜的卷心菜含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食用品。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。日本科学家还以为，卷心菜的防朽迈、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。