红薯能减肥，大家不信吧，吃主食怎么会减肥呢，呵呵是的，红薯又称地瓜，是含糖量比较多的主食之一，不过他跟玉米一样都是粗粮糙粮，有助于消化和肠胃蠕动，含有的水分也比较高是很好的减肥食品哦，如果顿顿都吃这些是不是太单调了，小编交你一些红薯大餐让你吃得过瘾还减肥呢!

红薯浓汤

减肥原理：地瓜含丰富的β-胡萝卜素及氨基酸，可提高人体抗氧化效果。白花椰菜含铬，可稳定血糖，也含有高抗氧化物质维生素C及硒可提高人体抗氧化效果，同时因含水量高，热量低，食用易有饱足感。与红薯泥搭配一起食用，不仅增加饱足感，还具有养颜美容功效喔!

材料：红薯100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙

做法：

1.红薯洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。

2.取出放入果汁机中打成泥。

3.花椰菜洗净切成小朵状备用。

4.将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入红薯泥续煮30秒后关火。

5.将淀粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

鸡丝红薯蒸蛋

减肥原理：红薯含有胶原及粘液多醣类物质，可预防动脉血管硬化及保持血管弹性，保护血管功效。将红薯和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋，不但营养美味，还能兼顾养颜美容!

材料：鸡腿肉30g、红薯20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60c.c。

做法：

1.鸡腿洗净去皮去骨切成丝，红薯洗净去皮切成丝，毛豆洗净;备用。

2.蛋打在碗中，微大散后，加入鸡丝、红薯丝、毛豆后，加入开水调匀后再加入盐、胡椒粉调味。

3.置入电锅中，加底锅蒸熟即可。