不少美眉为了减肥，都很喜欢选择节食的方法。许多美眉更是干脆不吃晚餐，只靠几个水果来打发晚餐。营养学家称：想减肥晚餐吃7、8成饱就可以了。难道吃水果真的比吃饭减肥效果更好吗?

事实上，人体所必需的另外一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐，不论过与不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能下降等现象。减肥正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此。