咖啡液做法:
1、优素糖和水一同煮至糖完全溶化。
2、续加入义大利浓缩咖啡及咖啡酒拌匀备用。
组合做法:
1、将之前做好的慕斯馅放入模具(或碗、杯)中至三分满,放入一块沾了咖啡液的手指饼干,再填入慕斯馅,再放入一块沾了咖啡液的手指饼干,最后在上面填满慕斯后抹平。
2、放入冰箱中冷藏约4小时后,取出食用前再撒上一层防潮可可粉,放上草莓装饰即可。
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