▌番茄蛋花汤
材料:番茄200克,蛋1个,清水或冬菇脚水1杯半,姜1片。
制法:清水、姜片煮滚,加入番茄片翻滚,再加入搅匀的蛋液即成。
▌节瓜鱼片汤
材料:节瓜200克,鱼片100克或鱼肉100克,金菇1撮,姜1片,清水或冬菇脚 水2杯。
制法:清水、姜片煮滚,加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。
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