冬天天气寒冷，人们都喜欢吃一些高脂肪的食物暖和一下自己的身体，很多人选择火锅，热气腾腾氛围不错！不过很容易上火的，美眉们还是小心吧！其实冬季好吃又不胖的食物当属豆腐！它可以促进胃肠蠕动还可以排毒瘦身！怎么吃大家知道吗？

小葱拌豆腐

原料：豆腐块300克，辣椒油、葱油各适量，水发木耳50克，黄瓜100克。

调料：花椒油、味精各少许，酱油、醋、酱油各适量。特点：色泽美观，麻辣味浓

烹饪方法：将豆腐放沸水烫过切丁，黄瓜去皮洗净切丁，木耳切丁，用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内，黄瓜丁放周围，再放木耳，将调味汁调匀后淋浇在豆腐上，食用时搅拌即可。