很多妹纸为了减肥，盲目拒绝美食，甚至从打减肥开始，连顿饱饭都吃不上，这是何苦来哉!小编告诉你，要想有效减肥，并想让减肥成果长长久久地保持下去，盲目节食可是不行滴。下面分享一些饮食减肥常识，帮你合理降血糖，有效控食欲，美食与减重合二为一。

▌提升食物的口感和香气

口感对于我们在吃饭时是相当重要的!如果多吃较有嚼劲的食材就可以拉长我们吃东西的时间，那么要如何掌握让食物有嚼劲的诀窍呢?首先，食材得切大块一点，切大块一点不但分量看起来多也较能够保留食材的口感，再来就是在烹煮时不要煮太久，这样食材就会变得软烂也失去嚼劲啰!

享受各种不同口感的食材像是酥脆坚果类、弹牙的麻糬、脆脆的玉米、清脆的蔬菜、黏稠的山药和秋葵、鬆软的地瓜和铃薯等等，如果能把这些口感搭配在餐点上，只要注意烹调的时间，吃饭就变成一件很享受的事。