很多减肥者都追求快速减肥法，认为越快减肥效果也就越明显越好。其实很多减肥方法都注重的改变你的体质，由易胖体质转变成易瘦体质，所以需要比较慢的减肥过程，慢动作，慢减肥，有时对于减肥来说恰恰是最好的。

1.细嚼慢咽

细嚼是最基本的减肥原则，这和大脑的活动有关：称为瘦素的荷尔蒙要刺激中枢神经需要20分钟左右，吃得快的人往往还没感到吃饱，就已经吃得太多了;只有细嚼慢咽，才能在吃得过多之前让瘦素帮助你“刹车”，而且，通过细嚼慢咽可以发现原本未曾发现的食物原味。

2.用粗粮代替精粮

专家建议进餐时可用糙米、五谷米代替大米，这些粗粮不仅是可以细嚼的食物，透过细嚼更可以吃出美味。黄豆也是可以细嚼的食物之一，它可以降低胆固醇，其植物雌激素也可以增加骨质密度，更可预防更年期症状。